L'injection de gaz neutre avant bouchage a de nombreux avantages.  D'un point de vue œnologique elle permet notamment une réduction importante de l'oxydation par élimination de l'air contenu dans le col de la bouteille (voir mise en bouteille sous protection de gaz neutre).

Si le gaz utilisé est du CO2 il y a une diminution de la pression interne de la bouteille après bouchage, du fait des capacités de ce gaz à s'incorporer dans le vin. La réduction de la pression interne de la bouteille permet de diminuer le risque des bouteilles couleuses.

L'injecteur de gaz peut en plus ajuster le niveau de remplissage en éliminant un éventuel excès de vin qui peut être récupéré dans un récipient séparé. Dans ce cas, la tolérance des niveaux de remplissage se réduit à ± 0,5 mm. L'ensemble des monoblocs de la gamme GAI sont équipés de série d'un système d'injection de gaz neutre ou dans certains cas d'un système de balayage de gaz du col de la bouteille au niveau des boucheuses (Série A multi-têtes).

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