| Nettoyage et Stérilisation |
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Une grande attention a été porté par GAI dans la conception des machines pour faciliter le nettoyage et la stérilisation des machines.
La généralisation de l'acier inoxydable dans la construction du matériel, l'usinage parfait des pièces sur des machines à contrôle numérique ou laser, le traitement des pièces inox (brillantage), l'absence de soudures dans le bec sur les parties en contact avec le vin, la conception des cuves de tireuses permettant une vidange totale par gravité, contribuent à une nettoyabilité améliorée et à une stérilisation aisée. Que ce soit avec des produits nettoyants, de l'eau chaude à 90°c ou de la vapeur à 110°c, l'entretien du matériel est simple et sa longévité assurée. Les rinceuse GAI sont entièrement stérilisable - tous les postes d'injection de gaz sont équipée de fausse bouteille pour la stérilisation. L'ensemble des tireuses de la série "Domaine" sont prédisposé au nettoyage avec une vanne point haut au dessus de la cloche de la tireuse. Les monoblocs de la gamme Série A reçoivent une prédisposition pour le NEP – CIP de série (Nettoyage En Place).
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